Weizenkleie besteht aus den wertvollen Randschichten des Weizenkorns und enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen.
Zubereitung: Verwenden Sie Weizenkleie als Beigabe zu Müsli, Joghurt und Quarkspeisen, Smoothies, Shakes und Backwaren.
Rezept: Erdbeer-Kokos-Smoothie
Zutaten: 300 g Erdbeeren, 100 g Himbeeren, 2 Bananen, 1 Dose Kokosmilch, 150 ml Orangensaft, 2 gehäufte EL Weizenkleie Zubereitung: Das vorbereitete Obst pürieren. Kokosmilch und Orangensaft dazugeben. Nach Belieben süßen und zum Schluss die Weizenkleie dazugeben. Kalt stellen und etwas quellen lassen.
