Region: San Martin, Moyobamba. Kooperative: Agraria Cafetalera Buagua Grande. Höhe: 1.000 – 1.500 m. Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet. Geschmack: nach Haselnuss und Vanille, aromatisch, mit erlesener Säure
Sortenreine, entkoffeinierte Bio-Arabica. In den Tälern des Chanchamayo Dschungels und Villa Rica kultivieren peruanische Kleinbauern auf einer Höhe von 1.200–1.800 m diesen biologisch zertifizierten Andenkaffee. Der nussige Duft und die erlesene Säure prägen den ausgewogenen Geschmack. Besonders aromatisch und verträglich dank der Entkoffeinierung durch die schonend-removede CO²-Methode. In handwerklicher Langzeitröstung in Völs am Schlern veredelt.
