Unsere Philosophie & wer wir sind
Novo bio & lose - der plastikfreie Bio-supermarkt
Hier finden Sie alles für den Wocheneinkauf, umweltfreundlich, biologisch, plastikfrei, lose und in der passenden Menge.
Was ist Novo?
Novo ist viel mehr als nur ein plastikfreier und zero waste Bio-Supermarkt. Novo ist ein Konzept, eine Lebensphilosophie, gegründet und vorgelebt von Maria Lobis und Stefan Zanotti. Novo bedeutet „neu“ und in diesem Sinne „andersartig“:
Nachhaltigkeit, verpackungsfreies Einkaufen, plastikfreies Leben und natürlich Bio – dafür bürgt Novo bio & lose.
Novo ist ganz einfach der Bio-Supermarkt, in welchem man alles für den Wocheneinkauf findet, jedoch umweltfreundlich, biologisch, möglichst lose und in der passenden Menge.
Novo steht für Offenheit und Verantwortung. Unser Laden lädt dazu ein, sich kritisch auszutauschen, dazuzulernen, sich inspirieren zu lassen und er ermöglicht den Menschen nachhaltig und gesund einzukaufen.
Offenheit
Novo möchte mehr als nur ein Laden sein, sondern ein lebendiger Ort des Austauschs und des Dazulernens. In diesem Sinne möchten wir integrativ, zugänglich und einladend für jede einzelnen Person sein – unabhängig von Alter, Geschlecht oder Sprache. Wir sind offen für frische Ideen und Kritik und möchten uns gemeinsam mit Euch, unseren Kunden und Kundinnen, in einem offenen Dialog weiterentwickeln.
Nachhaltigkeit:
„Nachhaltigkeit“ ist für uns ein ganzheitlicher Begriff, der Wirtschaft, Gesellschaft und Natur umfasst. Mit Novo bieten wir die Möglichkeit, aktiv Einwegverpackungen zu reduzieren, Plastik zu vermeiden und verpackungsfrei einzukaufen.
Wir beziehen biologische, wenn möglich regionale, saisonal verfügbare und fair gehandelte Produkte und unterstützen damit lokale Strukturen, fördern Biodiversität und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz.
Verantwortung:
Wir möchten einen Beitrag zu sozialem und ökologischem Wandel leisten und den Menschen ermöglichen, nachhaltig und gesund zu leben, sich auf das Wesentliche zurückzubesinnen und der Natur wieder ein Stückchen näher zu kommen. Für die Zukunft wünschen wir uns, die Novo-Philosophie auch in anderen Städten der Region verwirklichen zu können und somit weitere Menschen mit unserer Idee zu erreichen.
Zero Waste
Novo ist Teil der europaweiten Zero Waste Bewegung. Es gibt immer mehr Supermärkte, die sich die Reduktion von Verpackungen zum Ziel gesetzt haben und es gibt immer mehr Menschen, welche Abfall vermeiden und Müll reduzieren möchten. Das Ziel der Zero Waste Bewegung, ist es, die Produktion von Abfallprodukten zu vermeiden, Müll zu reduzieren, Ressourcen verantwortungsvoll zu nutzen und auf kluge Recycling- und Mehrweglösungen zu setzen. Novo bzw. Maria Lobis und Stefan Zanotti verzichten in ihren Geschäften wo es geht ganz auf Verpackung und ersetzen Plastik durch andere, nachhaltigere Materialien.
Zum Online Shop
In unserem online-shop shop.novo.bz könnt ihr bereits einige Produkte online einkaufen. Wir möchten jedoch darauf hinweisen, dass unser online Shop noch nicht vollständig ist und wir dabei sind diesen auszubauen – das kann allerdings noch ein bisschen dauern ?
