100 cult in padella - Libro di Elisa Nicoli

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Produktbeschreibung

100 cult in padella

Come reinventare “i classici” del cibo industriale. 100 ricette fai-da-te, ecologiche e sane

96 pagine
10,5×15 cm


Cibo industriale e fast food hanno abbassato la cultura alimentare e alzato il colesterolo: è ora di “rompere le scatolette” e autoprodurre, per mangiare più sano!

“100 cult in padella” è un manuale per chi è assuefatto ai sapori uniformi o al perverso piacere del junk food e del precotto, dalle chips ai surgelati, ma vuole voltare pentola: 100 ricette per riprodurre a casa i rassicuranti classici del cibo pronto, ma più buoni, più sani e più ecologici. Fidatevi delle imitazioni!
I biscotti Riflessive per colazione; un Dado di frodo per il risotto; un Che babbo fatto tutto in casa. Ricette base e sfiziosità, con due ingredienti speciali: la manualità e la creatività.

Il messaggio – la portata principale non il contorno! – è che il cibo fatto da te è meglio di quello pronto: per il gusto, il portafoglio, l’ambiente. Try this at home!

Gli autori
Elisa NicoliElisa Nicoli (Bolzano 1980) è scrittrice, educatrice ambientale, regista e autrice di documentari. Per Altreconomia ha scritto molti libri tra cui “100 cult in padella”, “L’Italia selvaggia”, “Plastica addio”, “Il libro delle libere erbe”, “Rifiuti addio”. È autrice di “Senza pesare sulla terra” per Ediciclo. I suoi siti sono elisanicoli.it e autoproduco.it

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Novo bio & lose - der plastikfreie Bio-supermarkt

Hier finden Sie alles für den Wocheneinkauf, umweltfreundlich, biologisch, plastikfrei, lose und in der passenden Menge.

Was ist Novo?

Novo ist viel mehr als nur ein plastikfreier und zero waste Bio-Supermarkt. Novo ist ein Konzept, eine Lebensphilosophie, gegründet und vorgelebt von Maria Lobis und Stefan Zanotti. Novo bedeutet „neu“ und in diesem Sinne „andersartig“:

Nachhaltigkeit, verpackungsfreies Einkaufen, plastikfreies Leben und natürlich Bio – dafür bürgt Novo bio & lose.

Novo ist ganz einfach der Bio-Supermarkt, in welchem man alles für den Wocheneinkauf findet, jedoch umweltfreundlich, biologisch, möglichst lose und in der passenden Menge.

Zero Waste

Novo ist Teil der europaweiten Zero Waste Bewegung. Es gibt immer mehr Supermärkte, die sich die Reduktion von Verpackungen zum Ziel gesetzt haben und es gibt immer mehr Menschen, welche Abfall vermeiden und Müll reduzieren möchten. Das Ziel der Zero Waste Bewegung, ist es, die Produktion von Abfallprodukten zu vermeiden, Müll zu reduzieren, Ressourcen verantwortungsvoll zu nutzen und auf kluge Recycling- und Mehrweglösungen zu setzen. Novo bzw. Maria Lobis und Stefan Zanotti verzichten in ihren Geschäften wo es geht ganz auf Verpackung und ersetzen Plastik durch andere, nachhaltigere Materialien.

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